Cách làm món cá hồi phi lê nướng ngon đậm đà
Cá hồi là loại thực phẩm có chứa nhiều chất đạm và sắt, lại có vị ngon rất đặc biệt khi ăn sống, bên cạnh đó nhiều người cũng rất thích thú với những món như cá hồi nướng phomai, cá hồi nướng bơ tỏi,… thậm chí chỉ riêng cách làm món cá hồi nướng ngon cũng đã đủ ngon ngây ngất.
Vị ngọt của cá hồi khi nướng lên ăn rất thanh nhẹ, hương thơm hấp dẫn, thịt cá mềm nhưng không bị bở. Ăn kèm với chém cơm nóng sẽ làm mùi vị của miếng cá hồi phi lê nướng càng thêm nồng nàn. Cùng thử làm món ăn này với công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- 1,35kg cá hồi phi lê
- 45ml xì dầu
- 15g mù tạt
- 30g đường nâu
- 1 quả chanh
- Muối, hạt tiêu
Cách làm món phi lê cá hồi nướng ngon:
- Trước khi bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu ta bật lò nướng mức 5000F, khi lò đã nóng lên thì mình khay nướng vào lò.
- Rửa sạch cá hồi rồi dùng khăn giấy thấm xung quanh miếng cá cho thật khô.
- Cho mù tạt, xì dầu, đường nâu vào chung một bát, khuấy đều.
- Dùng cọ quét một lớp hỗn hợp những gia vị vừa trộn đều khắp các mặt của miếng cá. Sau đó ta rắc thêm ít muối và hạt tiêu lên bên trên.
- Ta đặt miếng cá hồi lên bên trên khay nướng rồi cho vào lò đang nóng (để khay ở rãnh thấp hơn bên trong lò nướng nhé).
- Chỉnh nhiệt độ lò xuống còn 2750F và chờ trong 7 phút.
- Chuyển khay nướng lên rãnh trên và tiếp tục nướng cho đến khi cá chuyển sang màu vàng nâu là được (không nên để cá chín kỹ quá, sẽ khiến cá bị khô, mất ngon).
- Trình bày miếng cá lên trên đĩa, vắt chút chanh lên trên trước khi thưởng thức.
Để thưởng thức hết vị ngon của miếng cá hồi phi lê nướng phải nếm thật chậm, thật chậm mới cảm nhận được vị ngọt của cá như lan tỏa khắp người, miếng cá thơm giòn như tan ra trong miệng. Chỉ nghĩ đến vị ngon ấy thôi cũng đủ làm sôi sục cái dạ dày phải không nào. Chúc các bạn chế biến thật thành công!
* * *
Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.
Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.
CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
Cung cấp các loại thủy sản
- Bán cá nheo (cá leo), cá nheo sông Đà sỉ lẻ mọi số lượng giao toàn quốc
- Bán buôn bán lẻ cá Song đen (mú đen, mú cọp) tại Hà Nội, giá rẻ nhất
- Bán cá lăng hồng, lăng vàng, lăng đen giá sỉ tại Hà Nội, Giá cá lăng 2024
- Chuyên cung cấp cá tầm tươi sống cho Nhà hàng, quán ăn toàn quốc
- Bán buôn cá trắm đen (trắm ốc) rẻ nhất thị trường Hà Nội và toàn quốc
Các dịch vụ tại chợ
- Cung cấp cá tươi sống, cá mổ sơ chế và thực phẩm cho siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch
- Cung cấp thịt cá diêu hồng làm sạch, cắt khúc, Fillet 2022 cho bếp ăn, suất ăn công nghiệp
- Cung cấp Thịt cá rô phi Fillet 2022 cho quán ăn, bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội và toàn quốc
- Thu mua cá Mè hoa (mè tàu, mè đầu to) giá cao, mọi số lượng từ 3 tạ đến 10 tấn
Bài viết nhiều người đọc
- Cá diêu hồng là gì? Giá 1kg cá diêu hồng? Phân biệt cá diêu hồng và cá rô phi
- Cá lăng là gì? Giá 1kg cá lăng trên thị trường? Mua sỉ ở đâu rẻ?
- Ba ba là gì? Có mấy loại? Cách nhận biết? Giá 1kg ba ba trên thị trường?
- Cá giòn là gì? Giá bao tiền 1kg cá giòn? Vì sao ăn lại giòn?
- Giá 1kg cá trắm trắng (trắm cỏ)? Bán buôn, bán lẻ ở đâu rẻ nhất?
- 20 loại cá nước ngọt cực tốt cho sức khỏe từ trẻ đến già [Phần 1]