Cách nấu cháo yến mạch cá hồi giữ dáng nhưng vẫn đủ dinh dưỡng

Sự kết hợp giữa yến mạch giàu chất xơ và cá hồi giàu protein, omega-3 tạo nên một bữa ăn vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng. Cháo mềm mịn, dễ ăn, giúp no lâu và là lựa chọn lý tưởng cho những ngày muốn ăn uống cân bằng, nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá hồi 100gr

• Yến mạch ăn liền 70gr

• Rau củ: cà rốt ngô, đậu hà lan nếu thích

• Gừng băm

• Sữa tươi không đường

• Dầu oliu

• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường

Cách làm

1. Sơ chế cá hồi

Cá hồi file bạn rửa sạch, ngâm cá hồi rong sữa tươi không đường khoảng 15 phút để khử mùi tanh của cá và giúp cá mềm hơn.

Dùng khăn giấy thấm khô cá. Dùng dao thái miếng phi lê cá hồi thành những lát mỏng khoảng 1/2 đốt ngón tay là có thể đem đi chế biến được.

2. Xào cá hồi

Cho 2 muỗng dầu oliu vào chảo, phi thơm 1 thìa gừng băm.

Cho cá hồi xào với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường. Đảo đều trong 5 phút cho thịt săn lại, rắc 1 ít tiêu để dậy mùi, xào thêm 2 phút là được.

3. Nấu cháo

Đổ 300ml nước vào nồi, đun sôi với lửa lớn rồi cho rau củ yêu thích vào nấu chín, sau đó cho 70gr yến mạch vào nấu đến khi yến mạch nở hết tạo thành hỗn hợp dẻo sánh.

Thành phẩm

Bạn cho yến mạch ra tô rồi xếp những miếng cá hồi đã xào lên trên là thưởng thức được rồi.

* * *

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

Tags: các món ngon từ cá hồi / cháo cá / cháo cá hồi / cháo yến mạch / cháo yến mạch cá hồi

Cách nấu cháo yến mạch cá hồi giữ dáng nhưng vẫn đủ dinh dưỡng