Cá xào cần tỏi – Gợi nhớ hương vị quen thuộc, mộc mạc

1. Nguyên liệu

• Cá file (cá chép giòn, cá quả, cá trắm,…) 500gr

→ Cá Chép Giòn Thượng Hạng

• Cần tây 50gr

• Tỏi tây 50gr

• Hành tây 1 củ

• Cà rốt 1/2 củ

• Thì là

• Gừng

• Hành khô

• Gia vị: dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, tiêu,…

2. Cách làm

Bước 1: Cá file rửa sạch với muối, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp cá với 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, gừng và hành khô băm nhỏ

Bước 2: Cần, tỏi tây cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc. Cà rốt tỉa hoa, thái lát mỏng

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho cá đã ướp xào với lửa lớn đé cá không bị nát, xúc ra đĩa

Bước 4: Vẫn chảo đó, cho hành tây, cà rốt vào xào, tiếp đó thêm cần tỏi tây, thêm chút hạt nêm cho vừa miệng. Cuối cùng, bạn cho cá xóc đều lên, thêm thì là, hạt tiêu để dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

3. Thưởng thức

Đĩa cá tỏa mùi thơm nức, thịt cá săn chắc, chín mềm, ngọt thịt ăn kèm với cần tỏi tây vị nồng đặc trưng tạo nên 1 hương vị khó quên.

* * *

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

Tags: cá xào / cá xào cần tây / cá xào cần tỏi / cá xào hành / cá xào rau cần / các món ngon từ cá

Cá xào cần tỏi – Gợi nhớ hương vị quen thuộc, mộc mạc