Lớp vỏ đậu bắp chiên giòn rụm ôm trọn chả cá mềm mọng bên trong

Đậu bắp ngọt bùi hòa quyện cùng chả cá dai thơm, lớp vỏ chiên vàng giòn rụm, cắn vào cảm nhận vị ngọt tự nhiên lan tỏa, béo nhẹ và đậm đà, ăn mãi không ngán.

1. Nguyên liệu

• Cá xay 200gr (cá lăng, cá diêu hồng, cá rô phi,…)

• Đậu bắp to 10 quả

• Bột chiên giòn

• Hành lá, thì là

• Tương ớt, xốt mayonnaise

• Gia vị: dầu ăn, mắm, muối, tiêu

2. Cách làm

• Cá xay bạn quết dẻo với 1 thìa canh hành lá, 1 thìa canh thì là băm nhỏ, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu

• Chẻ đôi quả đậu bắp, khoét ruột, ngâm nước muối loãng để hết nhớt.

• Nhồi chả cá vào đậu bắp, phủ 1 lớp bột chiên giòn khô bên ngoài.

• Pha hết gói bột chiên giòn còn lại với nước, nhúng đậu bắp qua 1 lần nữa

• Đun nóng dầu ăn, cho đậu bắp nhồi chả cá vào chiên ở lửa vừa, đến khi chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

• Pha sốt chấm: 1 tương ớt. 2 xốt mayonnaise.

* * *

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

Tags: các món ngon từ chả cá / chả cá nhồi đậu bắp / đậu bắp chiên / đậu bắp chiên chả cá / đậu bắp nhồi chả cá

Lớp vỏ đậu bắp chiên giòn rụm ôm trọn chả cá mềm mọng bên trong