Vét sạch nồi cơm cùng chả cá kho măng

Gió trời lành lạnh cùng nồi chả cá kho măng nóng hổi chắc chắn không thể không vét sạch nồi cơm

*Nồi chả cá kho măng thơm lừng, hấp dẫn*

1. Nguyên liệu làm chả cá kho măng

• Chả cá chiên sẵn

• Măng tươi

• Lá nghệ

• Hành lá

• Tương ớt, dầu hào, nước tương

• Đường, dầu ăn

2. Cách làm chả cá kho măng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng bạn đem cắt bỏ phần vỏ cứng, lấy phần lõi mềm rồi rửa sạch với nước.

Thái măng thành các khúc vừa ăn đoạn tầm 2 – 3cm rồi ngâm măng qua nước muối pha loãng trong 4 tiếng rồi vớt ra luộc trong nước sôi khoảng 15 phút trên lửa vừa.

Hành rửa sạch, nghệ băm nhuyễn.

Bước 2: Rán chả cá

Mua chả cá đồng Yên Sở Thượng Hạng sau đó đem về rán sơ qua để nóng. Khi ăn sẽ hấp dẫn hơn.

Bước 3: Kho chả cá cùng măng

Bạn ướp măng đã luộc cùng 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh đường rồi xào trong lửa vừa khoảng 5 phút để măng săn lại. Sau đó, bạn cho chả cá vào xào cùng, đổ thêm 1 bát con nước cho sánh keo lại và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm lá nghệ, hành lá và đảo thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Vậy là ta đã làm xong một món ăn thơm ngon, chả cá dai ngọt, thấm đẫm gia vị, măng giòn giòn vô cùng hấp dẫn. Món này ăn cùng cơm trắng nóng hổi chắc chắn ai cũng phải thích mê.

* * *

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

Tags: các món ngon từ chả cá / cách làm chả cá kho măng / chả cá kho măng / chả cá tại hà nội / mua chả cá ở đâu

Vét sạch nồi cơm cùng chả cá kho măng