Lẩu cá quả rau cải xanh hấp dẫn chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần

Cuối tuần này, bạn đã biết làm món gì chiêu đãi đại gia đình chưa. Dưới đây là cách làm lẩu cá quả rau cải xanh siêu đơn giản, cùng thực hiện nhé!

Lẩu cá quả cải xanh – vị ngon bùng nổ vị giác

1. Nguyên liệu

• Cá quả

• Xương heo

• Gừng, sả, hành khô, tỏi

• Cà chua, dứa

• Me, đậu bắp, bạc hà, ớt

• Nấm: nấm hương, nấm kim châm, nấm hải sản (tùy sở thích)

• Rau cải xanh, cải xoong, cải cúc, cải ngọt,… (tùy sở thích)

• Bún, mỳ tôm

• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm

2. Cách làm

Sơ chế các nguyên liệu

– Cá quả (cá lóc) bạn sơ chế sạch, chà xát với muối để khử mùi tanh. Tiếp đó lọc bỏ xương, thái lát thịt cá thành từng miếng vừa ăn. 

– Sả, hành khô, tỏi, gừng rửa sạch, băm nhỏ

– Nấm hương ngâm với nước nóng để nở ra chừng 5 phút

– Cà chua bổ múi cau, dứa thái lát.

– Rau bạc hà, đậu bắp rửa sạch, cắt nhỏ

– Me lột vỏ 

– Các loại rau nhúng lẩu nhặt và rửa sạch, để ráo

Ướp cá

Cá quả bạn cho vào một cái tô lớn, ướp cùng gừng, hạt tiêu, một ít hạt nêm, một ít nước mắm. Nếu thích ăn cay thì cho một ít sa tế ướp cùng sẽ ngon hơn mà lại có tác dụng khử mùi tanh

Nấu nước lẩu cá quả cải xanh

Xương heo bạn trần sơ qua nước nóng, rửa lại với nước sạch. Sau đó cho xương vào nồi ninh khoảng 1-2 tiếng để lấy nước dùng. Trong khi ninh (nếu có) bọt thì vớt ra để không bị đục nước.

Tiếp đó, đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn rồi phi thơm hành khô, tỏi. Đến khi vàng thơm thì cho cà chua vào xào, thêm chút mắm cho thơm. Khi cà chua đã nhừ, bạn cho sả, vài miếng ớt vào chảo thêm ít lá chanh, me, nấm hương và dứa. Cuối cùng, bạn cho bạc hà và sa tế vào để khử mùi tanh của nước lẩu.

Cuối cùng, bạn đổ nước dùng xương heo vào, chờ sôi và nêm nếm lại vừa ăn là hoàn thành rồi.

3. Thưởng thức

Bạn xếp cá ra đĩa, rắc thêm ít rau thơm trang trí, bày các loại rau cải, nấm ra đĩa. Khi ăn bạn nhúng từng miếng cá chắc thịt, rau cải xanh mát vào nước lẩu ngọt thanh và thưởng thức thôi nào!

* * *

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

Lẩu cá quả rau cải xanh hấp dẫn chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần Cuối tuần này, bạn đã biết làm món gì chiêu đãi đại gia đình chưa. Dưới đây là cách làm lẩu cá quả rau
Yêu thích: 1916 / Xu hướng: 2031 / Tổng: 3947
Nhận đóng xe cá cho các tỉnh toàn quốc Bảng giá cá tươi sống, cá ngất & đông lạnh
Hotline: 092 669 3333 E-mail: yensofishmarket@gmail.com
CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội

Cung cấp các loại thủy sản

Giải đáp về thủy sản

Tin tức chợ cá yên sở

Các dịch vụ tại chợ

Ẩm thực vùng miền

Bài viết nhiều người đọc

Ảnh đời sống thường ngày chợ cá Yên Sở
Điều khoản & điều kiện sử dụng
Khi quý khách truy cập vào trang web www.chocayenso.com của chúng tôi có nghĩa là quý khách đồng ý với các điều khoản này. Trang web có quyền thay đổi, chỉnh sửa, thêm hoặc lược bỏ bất kỳ phần nào trong Quy định và Điều kiện sử dụng, vào bất cứ lúc nào. Các thay đổi có hiệu lực ngay khi được đăng trên trang web mà không cần thông báo trước. Và khi quý khách tiếp tục sử dụng trang web, sau khi các thay đổi về Quy định và Điều kiện được đăng tải, có nghĩa là quý khách chấp nhận với những thay đổi đó.

Quý khách vui lòng kiểm tra thường xuyên để cập nhật những thay đổi của chúng tôi. Quý khách hàng cần biết thêm thông tin chi tiết, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi: Chợ Cá Yên Sở - Chợ đầu mối lớn nhất khu vực miền Bắc. - Địa chỉ: Tổ 23, Phường Yên sở, Hoàng Mai, Hà Nội.

Xem thêm tại đây