Bảng giá cá Diêu hồng mới nhất năm 2024 tại Hà Nội

Bảng giá sỉ cá Diêu hồng mới nhất năm 2024 tại Hà Nội và không 1 nơi đâu rẻ bằng. Các biểu cá diêu hồng bán buôn như sau: sz 1-1,5kg giá 68.000đ/kg (áp dụng từ tháng 8/2024)

Nếu bạn là 1 nhà hàng, cửa hàng, tiểu thương đang nhập cá diêu hồng từ các tiểu thương hay các chợ nhỏ lẻ tại hà nội thì hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi 093 53 272 87 để tham khảo bảng giá..

Chúng tôi cung cấp các dịch vụ liên quan đến cá diêu hồng như sau: Nhận giao cá sống, có dịch vụ mổ làm sạch, Fillet, cắt khúc, làm sạch bỏ đầu, đóng gói, đóng khay, hút chân không. Chúng tôi nhận giao cá cho nhà hàng, siêu thị, bếp ăn, suất ăn công nghiệp, các quán ăn, quán nhậu tại Hà nội và các tỉnh phía Bắc.

Vì sao Bạn nên lấy hàng từ Chợ cá Yên Sở

Chợ cá yên sở được hình thành từ rất lâu đã gắn bó với nhiều thế hệ của làng sở thượng, Chợ cá đã gắn bó với yên sở hàng nửa thế kỷ nay, luôn tự hào là chợ cá lớn nhất Hà Thành và các tỉnh lân cận, mỗi ngày chúng tôi tiêu thụ và phân phối hơn 100 tấn cá cho toàn thành phố hà nội và 1 số tỉnh lân cận .

Với thương hiệu chợ cá yên sở lâu năm chúng tôi tự hào luôn chợ đầu mối cung cấp các loại cá với giá thành rẻ nhất, tươi sống, và đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Luôn luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu !

Điểm khác biệt của chúng tôi so với các đầu mối khác

1. Chúng tôi là đầu mối lớn nhất chợ cá Yên Sở vì thế Bạn sẽ được lấy hàng với giá rẻ nhất Hà Hội.
2. Chúng tôi đã và đang cung cấp thường xuyên cho 30 nhà hàng lớn nhỏ, và hàng trăm lái buôn nhỏ khác.
3. Đáp ứng được mọi nhu cầu về số lượng cá lấy theo cầu
4. Cá sạch và được kiểm duyệt qua 3 cơ quan kiểm dịch ATTP của thành phố
5. Dịch vụ làm cá tại nhà theo yêu cầu đối với khách hàng gia đình.
6. Giao hàng cho Bạn cá ở thể trạng khỏe nhất, đảm bảo độ ngon của cá.
7. Giao hàng miễn phí trong nội, ngoại thành Hà Nội và các tỉnh miền bắc

Hãy nhấc máy và gọi điện ngay cho chúng tôi 093 53 272 87 (Ms Hiệp) – 098 24 272 87 (Mr Dũng) để được phục vụ tốt nhất.

1. Cá điêu hồng chưng tương

Nguyên liệu:

– 1 con cá diêu hồng khoảng 700g. 2 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 10 tai nấm đông cô.

– Cần tây, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 lọn bún tàu, 150g tương hột.

– Hạt nêm, đường, muối.

Cách chế biến:

– Cá diêu hồng làm sạch, bỏ vảy. Dùng vải sạch lau khô cá, dùng dao khứa những đường xiên trên thân cá, ướp với hạt nêm khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Sau đó chiên cá hơi vàng hai mặt.

– Nấm đông cô, nấm mèo ngâm qua nước nóng cho nở. Nấm đông cô bỏ cuống, rửa sạch, thái làm hai. Nấm mèo bỏ cuống, rửa sạch rồi thái sợi. Cà chua, hành tây rửa sạch, thái múi cau. Cần tây rửa sạch để ráo nước. Bún tàu cho vào nước ngâm mềm.

– Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho tương hột vào xào với hạt nêm, muối, đường. Tiếp đến cho nấm đông cô và nấm mèo vào xào thấm.

– Sau đó cho cà chua và hành tây vào đảo đều rồi cho cá vào, để lửa nhỏ cho thấm gia vị.

– Cuối cùng cho bún tàu vào, đảo đều, tắt bếp. Cho cần tây đã thái nhỏ vào, dọn ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

2. Cá điêu hồng hấp muối hột

Nguyên liệu:

– 1 con cá điêu hồng dưới 1kg.

– 200g muối hột. Hành lá, rau sống, ớt, đường, đậu phộng rang.

Cách chế biến:

– Cá điêu hồng đánh sạch vẩy, cắt bỏ vây, mang, ruột, rửa sạch với nước. Thoa đều rượu trắng quanh mình cá rồi dùng vải khô lau sạch.

– Lau khô chiếc nồi, rải lớp muối hột dưới đáy nồi, dày khoảng 2cm. Đặt cá lên trên, đậy nắp nồi lại và hấp với lửa nhỏ khoảng 10 phút, sau đó mở nắp nồi, trở cá lại và hấp tiếp 10 phút nữa.

– Rau sống các loại nhặt rồi rửa sạch, để ráo nước. Pha chén nước mắm ớt chua ngọt. Cá điêu hồng chín cho ra đĩa, thoa một lớt mỡ hành lên trên cùng ít đậu phộng rang. Đây là món dễ làm nhưng lại mang đến hương vị lạ miệng, bạn có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn cơm nóng đều được

3. Cá điêu hồng sốt cay

Nguyên liệu:

– 1 con cá điêu hồng khoảng 600g. 50g nấm rơm.

– 1 củ cà rốt, bột năng, nước mắm, muối, ớt, hành tím, tỏi, tiêu, giấm, đường.

Cách chế biến:

– Cá diêu hồng làm sạch, khứa chéo hai bên thân cá, ướp với ít muối trong khoảng 15 phút. Sau đó rửa sơ qua bằng nước sạch rồi để ráo nước. Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ.

– Làm nóng dầu, cho cá vào chiên vàng giòn hai mặt. 

– Hành tỏi khô băm nhuyễn phi thơm, cho thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa đường, 3 thìa giấm ăn, ớt băm, một chén nước vào đun sôi. Hòa tan hai thìa bột năng cho vào với ít tiêu hột. Cuối cùng cho nấm rơm vào, đun sôi rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn.

– Để cá ra đĩa, rưới nước sốt đều lên mình cá và dùng với cơm khi còn nóng.