Món ngon thanh mát, giòn sựt hấp dẫn: Nộm cá chép giòn chua ngọt
Với sự hòa quyện của cá chép giòn dai sần sật, vị chua thanh của chanh, cay nhẹ của ớt và chút bùi béo từ lạc rang, nộm cá chép giòn có thể ăn kèm với bánh tráng, rau sống khiến ai ăn cũng phải suýt xoa.

1. Nguyên liệu làm nộm cá chép giòn
• 1 con cá chép giòn
• Đu đủ xanh
• Hành tây
• Cà rốt
• Bắp chuối bào
• Tai heo
• Lạc rang
• Rau thơm: húng láng, tía tô, kinh giới
• Gia vị: muối, tiêu, đường, chanh, nước mắm, ớt
⇒ Cá chép giòn Thượng Hạng
2. Cách làm nộm cá chép giòn
Sơ chế nguyên liệu
• Cá chép làm sạch, đánh vảy, bỏ ruột. Lấy phần phi lê, lọc bỏ xương, thái mỏng. Ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trong 15 phút.
• Đu đủ xanh gọt vỏ, bào sợi, bóp với muối cho ra bớt nhựa, rửa sạch, vắt ráo.
• Tai heo rửa sạch, luộc chín, thái sợi.
• Hành tây, cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
• Bắp chuối bào rửa sạch, vắt ráo.
• Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
• Lạc rang giã dập.
Làm nước mắm
Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê ớt băm, khuấy đều cho tan.
Trộn nộm
• Trộn đều cá chép đã ướp với đu đủ xanh, tai heo, hành tây, cà rốt, bắp chuối bào, rau thơm.
• Cho nước mắm vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.
• Bày nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.
Cuối cùng bạn bày nộm ra đĩa và thưởng thức. Chúc bạn thành công!
* * *
Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.
Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
Cung cấp các loại thủy sản
-
Bán cá Lăng đen, Bán buôn bán lẻ cá Lăng, Ngạnh sông đà mọi số lượng toàn quốc
-
Bảng giá cá Diêu hồng mới nhất năm 2025 tại Hà Nội
-
Bán buôn, bán lẻ cá chép giòn tươi sống mọi số lượng vận chuyển toàn quốc
-
Bán buôn, bán lẻ cá chép vàng ông công ông táo tại Hà Nội
-
Bán cá Trê lai, trê phi giá sỉ toàn miền Bắc
Tin tức chợ cá yên sở
-
Chính phủ ban hành chính sách hỗ trợ khắc phục dịch bệnh cho thủy sản nuôi
-
Tàu cảnh sát biển 1011 cứu nạn thành công 10 thành viên tàu chở than mất tích tại biển Hà Tĩnh
-
Việt Nam lần đầu lọt top 4 đối tác xuất khẩu thủy sản vào Singapore
-
Ban hành những thay đổi đối với quy trình khai thác hải sản và quản lý thủy sản.
-
Đẩy mạnh hợp tác nuôi trồng – khai thác thủy sản bền vững giữa Việt Nam và Indonesia
Các dịch vụ tại chợ
-
Cung cấp cá tươi sống, cá mổ sơ chế và thực phẩm cho siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch
-
Cung cấp thịt cá diêu hồng làm sạch, cắt khúc, Fillet 2025 cho bếp ăn, suất ăn công nghiệp
-
Cung cấp Thịt cá rô phi Fillet 2025 cho quán ăn, bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội và toàn quốc
-
Thu mua cá Mè hoa (mè tàu, mè đầu to) giá cao, mọi số lượng từ 3 tạ đến 10 tấn
Bài viết nhiều người đọc
-
Cá diêu hồng là gì? Giá 1kg cá diêu hồng? Phân biệt cá diêu hồng và cá rô phi
-
Cá lăng là gì? Giá 1kg cá lăng trên thị trường? Mua sỉ ở đâu rẻ?
-
Ba ba là gì? Có mấy loại? Cách nhận biết? Giá 1kg ba ba trên thị trường?
-
Cá giòn là gì? Giá bao tiền 1kg cá giòn? Vì sao ăn lại giòn?
-
Giá 1kg cá trắm trắng (trắm cỏ)? Bán buôn, bán lẻ ở đâu rẻ nhất?
-
20 loại cá nước ngọt cực tốt cho sức khỏe từ trẻ đến già [Phần 1]