Món cá hồi sốt chanh dừa là sự hòa quyện giữa hương vị chanh tươi mát và vị béo
Món cá hồi sốt chanh dừa là sự hòa quyện giữa hương vị chanh tươi mát và vị béo vừa phải của sữa dừa, mới nghe thôi đã thấy thèm
Nguyên liệu:
– 600g phi lê cá hồi
– Dầu ăn
– Muối
– 15g sả, thái nhỏ
– 1 thìa canh gừng băm
– 3 tép tỏi, băm nhỏ
– 1 thìa canh tương ớt
– 350ml sữa dừa
– 1 thìa canh đường nâu
– 1 thìa canh nước mắm
– ½ thìa cà phê hạt tiêu
– ¼ thìa cà phê vỏ chanh bào
– 1 thìa canh nước cốt chanh
Cách chế biến:
Bước 1: Cứa nhẹ các đường song song trên da miếng cá, sau đó cắt thành 3 miếng phi lê có kích thước bằng nhau. Thoa đều dầu ăn và muối sao cho ngấm đều các mặt của từng miếng cá.
Bước 2: Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo, cho các miếng phi lê cá vào rán vàng các mặt (Khoảng 3 – 4 phút mỗi mặt). Gắp cá ra đĩa và để sang bên cạnh.
Bước 3: Cho gừng, tỏi và sả vào chảo phi đến khi dậy mùi thơm thì cho tương ớt, sữa dừa, đường nâu, nước mắm, một chút muối và hạt tiêu khuấy đảo đều. Đun sôi, bào một ít vỏ chanh rồi vắt khoảng 1 thìa canh nước cốt chanh, đảo đều sau đó, cho cá đã rán vào chảo nước sốt (úp phần da xuống), đun khoảng 3 phút đến khi cá ngấm đều nước sốt thì tắt bếp.
Bước 4: Trang trí với các lát chanh, rau mùi và ớt sao cho thật đẹp mắt. Cuối cùng, hãy thưởng thức ngay thôi nào!
Chúc các bạn thành công!
* * *
Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.
Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.
CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
Tin tức chợ cá yên sở
- Thành tỉ phú nhờ nuôi cá tầm dưới chân núi Ngọc Kal – Kon Tum
- Trung Quốc dỡ bỏ lệch cấm nhập khẩu thuỷ hải sản Nhật Bản liên quan đến sự kiện Fukushima
- Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác nhận 2 bộ xương cá voi lớn nhất tại Lăng Tân
- Giải cứu gần 40 tấn cá lồng chưa đầy 2 ngày tại Hải Dương
- Sau bão Yagi: ngành thủy sản miền Bắc bị tàn phá trầm trọng
Các dịch vụ tại chợ
- Cung cấp cá tươi sống, cá mổ sơ chế và thực phẩm cho siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch
- Cung cấp thịt cá diêu hồng làm sạch, cắt khúc, Fillet 2022 cho bếp ăn, suất ăn công nghiệp
- Cung cấp Thịt cá rô phi Fillet 2022 cho quán ăn, bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội và toàn quốc
- Thu mua cá Mè hoa (mè tàu, mè đầu to) giá cao, mọi số lượng từ 3 tạ đến 10 tấn
Bài viết nhiều người đọc
- Cá diêu hồng là gì? Giá 1kg cá diêu hồng? Phân biệt cá diêu hồng và cá rô phi
- Cá lăng là gì? Giá 1kg cá lăng trên thị trường? Mua sỉ ở đâu rẻ?
- Ba ba là gì? Có mấy loại? Cách nhận biết? Giá 1kg ba ba trên thị trường?
- Cá giòn là gì? Giá bao tiền 1kg cá giòn? Vì sao ăn lại giòn?
- Giá 1kg cá trắm trắng (trắm cỏ)? Bán buôn, bán lẻ ở đâu rẻ nhất?
- 20 loại cá nước ngọt cực tốt cho sức khỏe từ trẻ đến già [Phần 1]