Hướng dẫn làm món cá thu kho tiêu cả nhà ăn không dừng đũa
Cá thu nhiều dưỡng chất. Cá kho với tiêu và nước mắm, ăn với cơm nóng đưa cơm vô cùng. Cả nhà tấm tắc khen ngon, ăn không dừng đũa.
Nguyên liệu:
Cá thu giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
– Cá thu: 2-3 khoanh đã được cắt sẵn
– Hạt tiêu xay loại ngon
– Hành khô: 2-3 củ
– Ớt: 2-3 trái
– Riềng tươi: 1 củ nhỏ
– Nước dừa tươi: 1 bát con
– Các gia vị: đường, muối, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm,
Cách làm:
– Các khoanh cá thu đem rửa sạch với rượu gừng hoặc ngâm trong nước muối loãng 10 phút để khử tanh, sau đó rửa lại lần nữa với nước sạch rồi để ráo.
– Hành khô, riềng tươi bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Ớt cắt cuống rồi băm nhuyễn.
– Tiến hành ướp gia vị cho cá thu cùng với 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu.
– Ướp cá trong khoảng 20 phút để ngấm đủ các gia vị cần thiết.
– Cho dầu ăn vào chảo rồi tiến hành chiên vàng đều các mặt của cá thu, sau đó vớt ra cho ráo dầu.
– Lấy nồi kho cá, phi thơm hành khô và riềng rồi cho các miếng cá thu vào để kho.
Cá thu kho tiêu đậm đà, bổ dưỡng.
– Đổ tiếp nước dừa tươi vào nồi kho cá, đun với lửa nhỏ đến khi nước sôi thì cho ớt và hạt tiêu vào cho vừa với khẩu vị. Tiếp tục kho đến khi nào nước cạn thì tắt bếp, múc cá ra đĩa rồi thêm chút hành lá để thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
* * *
Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.
Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.
CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
Cung cấp các loại thủy sản
- Bán cá trắm trắng, trắm cỏ cho bếp ăn, nhà hàng, trường học tại Hà Nội
- Chuyên bán buôn, bán lẻ cá rô phi từ 1-7kg cho nhà hàng, cơ quan số lượng lớn nhỏ
- Bảng giá cá Diêu hồng mới nhất năm 2024 tại Hà Nội
- Bán buôn cá trắm đen (trắm ốc) rẻ nhất thị trường Hà Nội và toàn quốc
- Cung cấp, Bán buôn bán lẻ cá diêu hồng mọi số lượng giá rẻ nhất [toàn quốc]
Các dịch vụ tại chợ
- Cung cấp cá tươi sống, cá mổ sơ chế và thực phẩm cho siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch
- Cung cấp thịt cá diêu hồng làm sạch, cắt khúc, Fillet 2022 cho bếp ăn, suất ăn công nghiệp
- Cung cấp Thịt cá rô phi Fillet 2022 cho quán ăn, bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội và toàn quốc
- Thu mua cá Mè hoa (mè tàu, mè đầu to) giá cao, mọi số lượng từ 3 tạ đến 10 tấn
Bài viết nhiều người đọc
- Cá diêu hồng là gì? Giá 1kg cá diêu hồng? Phân biệt cá diêu hồng và cá rô phi
- Cá lăng là gì? Giá 1kg cá lăng trên thị trường? Mua sỉ ở đâu rẻ?
- Ba ba là gì? Có mấy loại? Cách nhận biết? Giá 1kg ba ba trên thị trường?
- Cá giòn là gì? Giá bao tiền 1kg cá giòn? Vì sao ăn lại giòn?
- Giá 1kg cá trắm trắng (trắm cỏ)? Bán buôn, bán lẻ ở đâu rẻ nhất?
- 20 loại cá nước ngọt cực tốt cho sức khỏe từ trẻ đến già [Phần 1]