Hướng dẫn làm món cá tầm xào dứa chua ngọt, thơm ngon

Vị thịt cá tầm béo ngọt, vị chua nhẹ, thơm mát của dứa và các loại rau củ hài hòa lan tỏa nơi đầu lưỡi, đậm đà nhưng không ngấy, rất đưa cơm.

Nguyên liệu làm cá tầm xào dứa

• Cá tầm fillet

→ Cá tầm Thượng Hạng

• Dứa

• Hành tây

• Cà chua

• Cà rốt

• Hành tím, tỏi

• Cần, tỏi tây

• dầu hào

• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm cá tầm xào dứa

1. Cá tầm bạn rửa sạch qua nước muối rồi chần sơ qua để cá săn lại, dùng dao cạo sạch lớp nhớt ở da cá, cắt miếng vừa ăn.

2. Cà chua bổ múi cau. Hành tây thái sợi. Dứa cắt hình rẻ quạt. Cà rốt thái mỏng. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Cần, tỏi tây cắt đoạn dài 1 đốt ngón tay.

3. Cá tầm cho ra tô, ướp với hành tím băm, tỏi băm, hạt nêm, hạt tiêu cho ngấm gia vị.

4. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho cá tầm vào xào, tiếp đến là cho cà chua, hành tây, cà rốt, dứa đảo đều. Nêm nếm hạt nêm, dầu hào cho vừa khẩu vị

5. Khi đã chín, bạn cho cần, tỏi tây cùng chút hạt tiêu rồi tắt bếp.

* * *

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

Tags: cá tầm xào / cá tầm xào dứa / cá tầm xào thơm / cá xào / các món ngon từ cá tầm

Hướng dẫn làm món cá tầm xào dứa chua ngọt, thơm ngon