Hướng dẫn chế biến món sashimi cá hồi tươi ngon, chuẩn vị nhà hàng Nhật
Nếu bạn là người thích những món tươi sống của Nhật thì chắc chắn không thể bỏ qua món sashimi cá hồi vừa tươi ngon lại rất tốt cho sức khỏe này.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá hồi tươi
- Củ cải trắng
- Gừng hồng
- Tía tô
- Nước tương
- Wasabi
2. Chế biến cá hồi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn nên mua cá hồi đã được phi lê sẵn để tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn. Nếu bạn mua phần cá còn da thì nhớ bỏ da rồi hãy sơ chế sạch.
Tiếp đó, ta rửa cá sạch lại với nước. Sau đó dùng khăn hoặc giấy thấm nhẹ để cá khô.
Xem thêm :
Cá hồi Sapa tươi sống – Cá Thượng Hạng
Cá hồi Na Uy phi lê – Cá Thượng Hạng
Củ cải trắng bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi bào thành những sợi nhỏ. Tía tô cũng nhặt và rửa sạch
Bước 2: Cắt cá hồi
Khi đã sơ chế xong, đặt cá lên 1 chiếc thớt sạch, phần thịt đỏ hướng lên trên. Dùng dao sắc cắt thành miếng vừa ăn.
Bạn thái cá với chiều rộng khoảng 2.5 cm, chiều dài 4 cm và dày chừng 0.5 cm. Bạn cũng có thể thay đổi độ dày mỏng của lát thịt tùy thuộc vào khẩu vị và mức độ ăn thịt sống của bạn
Bước 3: Bày ra đĩa
Ta xếp cá ra đĩa và trang trí theo sở thích. Cho nước tương và wasabi ra bát hoặc đĩa là ta có thể thưởng thức được rồi.
3. Thành phẩm
Vậy là ta đã có món sashimi cá hồi vô cùng tươi ngon. Thịt cá mềm thơm ăn cùng củ trắng, gừng hồng, tía tô hòa quyện với nước tương và wasabi vừa khử được mùi tanh vừa làm tăng hương vị cho món ăn một cách rất hiệu quả.
* * *
Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.
Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.
CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
Cung cấp các loại thủy sản
- Bán cá chim nước ngọt (chim trắng nước ngọt) giá bán buôn, giá sỉ toàn quốc
- Giá bán cá trắm giòn mới nhất 2024, giá sỉ rẻ nhất tại Hà Nội
- Bán buôn, bán lẻ cá mè ta giá rẻ nhất trên toàn quốc
- Giá bán Cá chạch Quế, chạch đồng, chạch sông giá sỉ tại Hà Nội và miền bắc
- Bán cá lăng hồng, lăng vàng, lăng đen giá sỉ tại Hà Nội, Giá cá lăng 2024
Các dịch vụ tại chợ
- Cung cấp cá tươi sống, cá mổ sơ chế và thực phẩm cho siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch
- Cung cấp thịt cá diêu hồng làm sạch, cắt khúc, Fillet 2022 cho bếp ăn, suất ăn công nghiệp
- Cung cấp Thịt cá rô phi Fillet 2022 cho quán ăn, bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội và toàn quốc
- Thu mua cá Mè hoa (mè tàu, mè đầu to) giá cao, mọi số lượng từ 3 tạ đến 10 tấn
Bài viết nhiều người đọc
- Cá diêu hồng là gì? Giá 1kg cá diêu hồng? Phân biệt cá diêu hồng và cá rô phi
- Cá lăng là gì? Giá 1kg cá lăng trên thị trường? Mua sỉ ở đâu rẻ?
- Ba ba là gì? Có mấy loại? Cách nhận biết? Giá 1kg ba ba trên thị trường?
- Cá giòn là gì? Giá bao tiền 1kg cá giòn? Vì sao ăn lại giòn?
- Giá 1kg cá trắm trắng (trắm cỏ)? Bán buôn, bán lẻ ở đâu rẻ nhất?
- 20 loại cá nước ngọt cực tốt cho sức khỏe từ trẻ đến già [Phần 1]