Chỉ vài bước đơn giản có ngay đĩa miến cá xào thơm ngon

Miến xào cá hấp dẫn với sợi miến dai mềm quyện cùng cá tươi ngọt, xào thơm với rau củ và gia vị đậm đà. Món ăn thanh vị, giàu dinh dưỡng, ngon tròn vị cho mọi bữa cơm gia đình.

1. Nguyên liệu

• Fillet cá (cá lăng, cá quả, cá diêu hồng,….)

→ Cá Lăng Thượng Hạng

• Miến 200-300gr

• Trứng gà 3 quả

• Hành khô 3 củ

• Giá đỗ, cà rốt

• Bột chiên giòn

• Xì dầu

• Gia vị: dầu ăn, mắm, muối, hạt tiêu, sa tế

2. Cách làm

♦ Cá bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp cá với 1 xíu muối, hạt tiêu. Lăn cá qua bột chiên giòn rồi thả vào chiên ngập dầu đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

♦ Hành khô thái mỏng, phi thơm đến khi vàng thì vớt ra.

♦ Rau răm rứa sạch, thái nhỏ, giá rửa sạch. Miến ngâm nước, Cà rốt thái sợi

♦ Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, đổ miến xào vào, đập trứng, xào đến khi miến săn lại thì cho 3 thìa xì dầu, 1 xíu muối. Tiếp đó, cho lần lượt cà rốt, giá, rau răm vào đảo cùng, thêm 1 ít sa tế để dậy hương vị, nêm nếm lại vừa ăn.

♦ Cuối cùng, đổ miến ra đĩa, xếp cá giòn rụm, rắc hành phi, trộn đều và thưởng thức

* * *

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

Tags: các món ngon từ cá / miến cá xào / miến xào / miến xào cá / món xào ngon với cá

Chỉ vài bước đơn giản có ngay đĩa miến cá xào thơm ngon