Cá lóc nướng muối béo thơm từng thớ thịt

Hương vị cá nướng muối hòa giữa vị mặn đậm đà thấm vào lớp da giòn, còn thịt cá bên trong mềm ngọt, béo nhẹ. Ă cuốn cùng rau tươi chấm nước mắm chua ngọt hấp dẫn

1. Nguyên liệu

• 1 con cá (cá diêu hồng, cá quả,…)

• 1kg muối hạt

• vài nhánh sả

• Ớt sừng

• Riềng

• Tỏi

• 5 lòng trắng trứng

• Bột mì 2 thìa

• Gia vị: mắm, đường,

2. Cách làm

♦ Làm sạch cá, bỏ ruột, để nguyên con.

♦ Sả đạp dập, ớt, tỏi, riềng thái mỏng nhồi vào bụng cá

• Pha 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường rưới vào bụng cá

♦ Cho muối ra khay, trộn với 2 thìa bột mì, 5 lòng trắng trứng, trộn đều rồi đặt cá vào, đắp muối lên trên

♦ Đặt khay vào lò, nướng 150°C trong 1h20p

3. Thành phẩm

Sau khi nướng xong, bạn cắt bỏ lớp muối, bỏ da, dùng muỗng lấy phần thịt ra đĩa và thưởng thức.

* * *

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

Tags: cá nướng / cá nướng cuốn bánh tráng / cá nướng muối / cac món ngon từ cá / các nướng cá ngon

Cá lóc nướng muối béo thơm từng thớ thịt