Kho cá bống thịt chắc, vàng ươm, thơm nức nhà, cơm ăn 2-3 bát vẫn chưa hết thèm

Cá bống kho cùng củ hành tím thơm lừng mà rất hao cơm.

Trên diễn đàn ẩm thực, thành viên Nguyễn Hoàng EM chia sẻ với mọi người món cá bống kho củ hành tím. Theo như chị Hoàng Em cam đoan thì món này ăn cơm nóng rất ngon.

Chị Hoàng Em chia sẻ, có rất nhiều loại cá bống như bống cát, bống tượng, bống dừa, bống đục, bống trứng, bống biển… nhưng cá nhân chị thích nhất cá bống sao vì ngoài vẩy cá lấp lánh như các ngôi sao rất đẹp và lạ ra thì thịt cá rất chắc, dai và ngọt. Nhưng với cách này, chị em có thể kho với bất kỳ loại cá bống nào mà chị em ưa thích.

Chị Hoàng Em đã cẩn thận hướng dẫn chị em từng công đoạn kho cá như sau:

Kho cá bống theo cách này, thịt chắc, vàng ươm, thơm nức nhà, cơm ăn 2-3 bát vẫn chưa hết thèm - 1 Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-1

500 g cá bống làm sạch, để ráo nước

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-2

10 củ hành tím, 2 tép tỏi, 1 ớt (tùy mọi người thích ăn cay hay không thì gia giảm), tỏi băm nhỏ, hành 1 phần băm nhỏ, 1 phần cắt lát

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-3

Ướp cá với 1 muỗng hạt nêm

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-4

1 muỗng đường

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-5

2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng mì chính (nếu ăn được)

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-6

– Ướp tất cả gia vị với cá 30p – 1h để cá thấm và săn chắc

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-7

– Chảo nóng cho 3 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đường, thắng cho lên màu đẹp. Cẩn thận nhỏ lửa kẻo đường bị cháy

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-8

– Cho cá đã ướp gia vị vào, lắc chảo, trở qua lại cho cá săn, thấm đều màu (thật nhẹ tay để cá không nát)

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-9

– Cá vừa săn lại thì cho thêm 1/2 chén (bát) nước vào, nhỏ lửa

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-10

– Cá sệt nước lại lên màu rất đẹp

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-11

Đợi cá sệt nước lại cho hành cắt lát vào. Cho thêm 2 muỗng nước mắm (nước mắm cho lúc này rất dậy mùi thơm).

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-12

Thêm vài khúc hành lá, rắc thêm hạt tiêu lên là hoàn thành.

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-13

Cá kho xong thịt chắc, vàng ươm, rắc một ít hạt tiêu lên là thơm nức nhà

Kho-ca-bong-theo-cach-nay--thit-chac--vang-uom--thom-nuc-nha--com-an-2-3-bat-van-chua-het-them-14

Cơm nóng cho 2 con cá, thêm 1 ít dưa mắm dưa cà nữa là ăn no bể bụng.

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với hơn 10 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện ngay cho chúng tôi 092 669 3333 – 098 24 272 87 (Mr Dũng) để được phục vụ tốt nhất.

Kho cá bống thịt chắc, vàng ươm, thơm nức nhà, cơm ăn 2-3 bát vẫn chưa hết thèm

Cá bống kho cùng củ hành tím thơm lừng mà rất hao cơm. Trên diễn đàn ẩm thực, thành viên Nguyễn Hoàng EM chia sẻ 

Yêu thích: 1905 / Xu hướng: 2020 / Tổng: 3925
Nhận đóng xe cá cho các tỉnh toàn quốc Bảng giá cá tươi sống, cá ngất & đông lạnh
092 669 3333 E-mail: chocayenso@gmail.com
CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội

Tin tức chợ cá yên sở

Giải đáp về thủy sản

Cung cấp các loại thủy sản

Các dịch vụ tại chợ

Ảnh đời sống thường ngày chợ cá Yên Sở
Điều khoản & điều kiện sử dụng
Khi quý khách truy cập vào trang web www.chocayenso.com của chúng tôi có nghĩa là quý khách đồng ý với các điều khoản này. Trang web có quyền thay đổi, chỉnh sửa, thêm hoặc lược bỏ bất kỳ phần nào trong Quy định và Điều kiện sử dụng, vào bất cứ lúc nào. Các thay đổi có hiệu lực ngay khi được đăng trên trang web mà không cần thông báo trước. Và khi quý khách tiếp tục sử dụng trang web, sau khi các thay đổi về Quy định và Điều kiện được đăng tải, có nghĩa là quý khách chấp nhận với những thay đổi đó.

Quý khách vui lòng kiểm tra thường xuyên để cập nhật những thay đổi của chúng tôi. Quý khách hàng cần biết thêm thông tin chi tiết, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi: Chợ Cá Yên Sở - Chợ đầu mối lớn nhất khu vực miền Bắc. - Địa chỉ: Tổ 23, Phường Yên sở, Hoàng Mai, Hà Nội.

Xem thêm tại đây