Cách làm cá chiên mắm xoài chua ngọt, vị ngon bất bại

Với lớp da giòn rụm thế nhưng thịt bên trong lại mọng nước, chín mềm ăn cùng gỏi xoài chua chua, ngọt ngọt rất thích hợp xuất hiện trong bữa cơm đoàn viên của gia đình.

*Miếng cá mềm thơm cùng gỏi xoài chua ngọt*

1. Nguyên liệu làm cá chiên mắm xoài

• 1 con cá

• Xoài xanh

• Tỏi

• Ớt

• Chanh

• Gia vị: dầu ăn, đường, mắm

2. Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

• Bạn có thể chọn cá rô phi, diêu hồng, cá quả tùy theo sở thích. Mổ và làm sạch, nếu cá to thì cắt khúc vừa ăn.

• Xoài gọt vỏ, bào sợi

• Ờt, tỏi băm nhỏ

⇒ Xem thêm: Cá quả tại Hà Nội

Chiên cá

Bạn bắc một chảo dầu nóng, thả cá vào chiên đến khi chín vàng các mặt, gắp cá ra đĩa để ráo dầu.

Làm nước mắm xoài chua ngọt

Bạn cho tất cá tỏi, ớt vào tô rồi thêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, thêm 2-3 muỗng canh nước lọc. Khuấy đến khi tan hết thì vắt chanh vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, bạn cho xoài đã bào sợi vào là hoàn thành rồi.

3. Thành phẩm

Ta xếp cá lên đĩa, rải 1 ít xoài lên trên cá. Khi ăn bạn dưới đều nước mắm lên cá hoặc vừa ăn, vừa chấm đều ngon nhé! Nước mắm xoài chua ngọt, lại giòn giòn của xoài, thêm miếng thịt cá ngậy béo ăn cực “bánh cuốn”

* * *

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

Tags: cá chiên / cá chiên chua ngọt / cá chiên mắm xoài / các món ngon từ cá / gỏi xoài

Cách làm cá chiên mắm xoài chua ngọt, vị ngon bất bại