Cá chiên giòn tẩm dừa nạo ăn kèm salsa xoài chua ngọt bùng nổ vị giác

Với lớp vỏ giòn rụm, thơm béo vị dừa hòa quyện cùng thịt cá ngọt mềm kết hợp với salsa xoài chua ngọt thanh mát tạo nên món ăn bùng nổ hương vị đầy cuốn hút.

1. Nguyên liệu

• Cá thịt trắng file (cá diêu hồng, cá tầm,…) 1kg

• 2 quả trứng

• Bột chiên xù 100gr

• Dừa nạo 100gr

• Bột tỏi, ớt bột

• Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu

2. Cách làm salsa xoài

Trộn vào tô 1 chén cà chua bi thái nhỏ, 1 quả xoài thái miếng vuông, 1 củ hành tím thái hạt lựu, 1 quả ớt jalapeno bỏ hạt thái nhỏ, 1 thìa nước cốt chanh, 1/4 thìa cà phê muối, 1 ít rau mùi, trộn đều

3. Cách làm cá tẩm dừa nạo chiên

♦ Cá đã lọc file bạn rửa sạch lại với muối và nước, cắt thành miếng vừa ăn (không nên quá bé để tránh cá bị khô)

♦ Ướp cá với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê ớt bột (nếu thích cay), 1 thìa cà phê bột tỏi, 1/2 thìa cà phê tiêu, để thấm 15 phút.

♦ Bạn đập 2 quả trứng ra bát, đánh đều. Trộn bột chiên xù với dừa nạo ra đĩa.

♦ Nhúng lần lượt cá qua trứng rồi đến hỗn hợp dừa nạo.

♦ Đun nóng dầu ăn, cho cá vòa chiên ngập dầu đến khi chín và giòn đều (Bạn có thể nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng đều được)

Cuối cùng, bạn xếp cá ra đĩa, khi ăn rưới 1 ít salsa xoài lên cá thưởng thức và cảm nhận.

* * *

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

Tags: cá chiên / ca chien gion / cá chiên giòn tẩm dừa kèm sốt salsa xoài / cá chiên giòn tẩm dừa nào / các món ngon từ cá

Cá chiên giòn tẩm dừa nạo ăn kèm salsa xoài chua ngọt bùng nổ vị giác