Bật mí cách làm ba ba om chuối đậu siêu bổ dưỡng
Món ăn ba ba om chuối đậu có màu bắt mắt thêm mùi hương thơm lừng. Cùng Cá Thượng Hạng vào bếp thôi nào !
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con ba ba
- Chuối xanh
- Đậu phụ
- Hành khô, tỏi
- Riềng, sả, nghệ
- Mắm tôm
- Mẻ
- Hành lá, tía tô, lá lốt
- Gia vị: mắm, muối, đường, hạt nêm
* Liên hệ ngay: 09 353 272 87/ 0982 42 72 87 để được tư vấn
Cách làm
1. Sơ chế nguyên liệu
– Bạn sơ chế ba ba và cắt thành những miếng vừa ăn
– Chuối xanh tước vỏ, cắt thành từng lát mỏng và ngâm trong nước muối
– Đậu phụ bạn cắt thành miếng vuông nhỏ sau đó đem đi rán giòn
– Hành tím và tỏi băm nhuyễn
– Các nguyên liệu rau bạn cũng nhặt, rửa sạch và thái nhỏ
2. Ướp ba ba
Bạn cho thịt ba ba vào tô sạch, ướp với mắm tôm, mẻ, riềng, sả, nghệ, hành khô, ớt, tỏi băm. Thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, trộn đều rồi ướp trong 30 phút
3. Nấu ba ba om chuối đậu
Chuẩn bị một cái nồi rồi cho 1 muỗng dầu ăn phi thơm tỏi. Sau đó đổ thịt ba ba xào săn lại rồi cho chuối xanh vào xào cùng
Tiếp đó, bạn cho nước xâm xấp thịt ba ba, đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, om cho chuối và thịt chín mềm. Khoảng 20 phút thì cho đậu phụ vào, sau 5 – 10 phút thì tắt bếp.
Thành phẩm
Cuối cùng bạn cho ra tô và thưởng thức. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi vị đặc trưng của thịt ba ba, chuối, đậu quyện cùng các gia vị đã tẩm ướp. Nước dùng ấm ngọt, chan cùng cơm thì ngon khó tả.
* * *
Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.
Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.
CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
Cung cấp các loại thủy sản
- Bán cá nheo (cá leo), cá nheo sông Đà sỉ lẻ mọi số lượng giao toàn quốc
- Chuyên bán buôn, bán lẻ cá chép từ 2kg – 10kg cho nhà hàng khách sạn tại Hà Nội
- Giá cá rô đồng, cá rô đầu vuông sỉ rẻ nhất tại Hà Nội
- Bán cá Trê lai, trê phi giá sỉ toàn miền Bắc
- Giá cá ngạnh sông mới nhất , giá sỉ lẻ rẻ nhất tại Hà Nội
Tin tức chợ cá yên sở
- Trung Quốc dỡ bỏ lệch cấm nhập khẩu thuỷ hải sản Nhật Bản liên quan đến sự kiện Fukushima
- Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác nhận 2 bộ xương cá voi lớn nhất tại Lăng Tân
- Giải cứu gần 40 tấn cá lồng chưa đầy 2 ngày tại Hải Dương
- Sau bão Yagi: ngành thủy sản miền Bắc bị tàn phá trầm trọng
- Tốc độ tăng trưởng xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam “dậm chân tại chỗ”
Các dịch vụ tại chợ
- Cung cấp cá tươi sống, cá mổ sơ chế và thực phẩm cho siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch
- Cung cấp thịt cá diêu hồng làm sạch, cắt khúc, Fillet 2022 cho bếp ăn, suất ăn công nghiệp
- Cung cấp Thịt cá rô phi Fillet 2022 cho quán ăn, bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội và toàn quốc
- Thu mua cá Mè hoa (mè tàu, mè đầu to) giá cao, mọi số lượng từ 3 tạ đến 10 tấn
Bài viết nhiều người đọc
- Cá diêu hồng là gì? Giá 1kg cá diêu hồng? Phân biệt cá diêu hồng và cá rô phi
- Cá lăng là gì? Giá 1kg cá lăng trên thị trường? Mua sỉ ở đâu rẻ?
- Ba ba là gì? Có mấy loại? Cách nhận biết? Giá 1kg ba ba trên thị trường?
- Cá giòn là gì? Giá bao tiền 1kg cá giòn? Vì sao ăn lại giòn?
- Giá 1kg cá trắm trắng (trắm cỏ)? Bán buôn, bán lẻ ở đâu rẻ nhất?
- 20 loại cá nước ngọt cực tốt cho sức khỏe từ trẻ đến già [Phần 1]