Làm gì để hấp món cá không tanh, thơm, thấm gia vị, ai cũng phải khen?

Cá hấp là món ăn rất dễ làm, nhưng cần phải làm đúng cách thì cá mới không tanh.

Bí quyết làm món cá hấp không tanh, thơm, thấm gia vị, ai cũng phải khen - 1 Bi-quyet-lam-mon-ca-hap-khong-tanh--thom--tham-gia-vi--ai-cung-phai-khen-1

Nguyên liệu:

1 con cá vược, 4 lát gừng, 2 thìa rượu nấu ăn, nước tương cá, hành lá, dầu ăn.

Cách thực hiện:

Bi-quyet-lam-mon-ca-hap-khong-tanh--thom--tham-gia-vi--ai-cung-phai-khen-2

Làm sạch cá, cắt bỏ đầu và đuôi, dùng dao rạch từng phần 2 bên thân cá.

Bi-quyet-lam-mon-ca-hap-khong-tanh--thom--tham-gia-vi--ai-cung-phai-khen-3

Cắt phần cá đã tách thành hình chiếc lược, chừa độ rộng khoảng 2cm ở phần đuôi, không cắt ngắn.

Bi-quyet-lam-mon-ca-hap-khong-tanh--thom--tham-gia-vi--ai-cung-phai-khen-4

Cho cá đã sơ chế vào tô, thêm rượu và gừng thái sợi vào, ướp trong 10 phút để khử tanh, không bỏ qua bước này.

Bi-quyet-lam-mon-ca-hap-khong-tanh--thom--tham-gia-vi--ai-cung-phai-khen-5

Xếp cá đã ướp ra đĩa, đặt vài lát gừng và xương cá bên dưới, lật phần thịt lên trên, khi hấp lên sẽ đẹp mắt hơn.

Bi-quyet-lam-mon-ca-hap-khong-tanh--thom--tham-gia-vi--ai-cung-phai-khen-6

Cho một lượng ớt vừa đủ lên cá để trang trí, cắt một ít hành lá cắt khúc rồi đem hấp trong 7-8 phút. Vì thịt cá rất mỏng nên không cần hấp quá lâu.

Bi-quyet-lam-mon-ca-hap-khong-tanh--thom--tham-gia-vi--ai-cung-phai-khen-7

Lấy cá ra, bỏ gừng và hành lá trước đó, cho hành lá mới thái nhỏ vào, rưới nước tương cá lên trên và thưởng thức.

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với hơn 10 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện ngay cho chúng tôi 092 669 3333 – 098 24 272 87 (Mr Dũng) để được phục vụ tốt nhất.

Làm gì để hấp món cá không tanh, thơm, thấm gia vị, ai cũng phải khen?

Cá hấp là món ăn rất dễ làm, nhưng cần phải làm đúng cách thì cá mới không tanh. Nguyên liệu: 1 con cá vược, 

Yêu thích: 1990 / Xu hướng: 2105 / Tổng: 4095
Nhận đóng xe cá cho các tỉnh toàn quốc Bảng giá cá tươi sống, cá ngất & đông lạnh
092 669 3333 E-mail: chocayenso@gmail.com
CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội

Tin tức chợ cá yên sở

Giải đáp về thủy sản

Cung cấp các loại thủy sản

Các dịch vụ tại chợ

Ảnh đời sống thường ngày chợ cá Yên Sở
Điều khoản & điều kiện sử dụng
Khi quý khách truy cập vào trang web www.chocayenso.com của chúng tôi có nghĩa là quý khách đồng ý với các điều khoản này. Trang web có quyền thay đổi, chỉnh sửa, thêm hoặc lược bỏ bất kỳ phần nào trong Quy định và Điều kiện sử dụng, vào bất cứ lúc nào. Các thay đổi có hiệu lực ngay khi được đăng trên trang web mà không cần thông báo trước. Và khi quý khách tiếp tục sử dụng trang web, sau khi các thay đổi về Quy định và Điều kiện được đăng tải, có nghĩa là quý khách chấp nhận với những thay đổi đó.

Quý khách vui lòng kiểm tra thường xuyên để cập nhật những thay đổi của chúng tôi. Quý khách hàng cần biết thêm thông tin chi tiết, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi: Chợ Cá Yên Sở - Chợ đầu mối lớn nhất khu vực miền Bắc. - Địa chỉ: Tổ 23, Phường Yên sở, Hoàng Mai, Hà Nội.

Xem thêm tại đây