Triển vọng lớn trong ngành kinh tế trước cơ hội xuất khẩu cá diêu hồng

Cá diêu hồng được nuôi trong hồ thủy lợi ở Bình Định đang đứng trước cơ hội xuất khẩu sang Nhật Bản – 1 cơ hội lớn, triển vọng lớn.

Ông Huỳnh Việt Hùng, giám đốc Trung tâm Khuyến nông sở (NN&PTNT) cho biết, những năm trở lại đây mô hình nuôi cá diêu hồng trong lồng tại hồ thủy lợi đang bắt đầu phát triển. Thế nhưng, những phương pháp nuôi truyền thống chưa thực sự đạt hiệu quả cao.

Nhằm cải thiến chất lượng cá, Trung tâm Khuyến nông đã thực hiện các mô hình nuôi cá diêu hồng thượng phẩm trong hồ thủy lợi. Năm 2024, Trung tâm triển khai 3 mô hình tại các hồ lớn gồm: hồ Định Bình (huyện Vĩnh Thạnh, dung tích: 226,3 triệu m3), hồ Núi Một (tx An Nhơn, dung tích: 110 triệu m3), hồ Nội Sơn (huyện Phù Cát, dung tích: 44,5 triệu m3)

Ông Huỳnh Việt hùng cũng cho biết rằng, điểm nổi bật nhất của mô hình này là môi trường nước trong sạch, đẩm bảo vệ sinh môi trường, không gian mặt nước rộng cùng kỹ thuật nuôi bài bản. Nhờ vậy, cá diêu hồng nuôi ở đây sẽ có chất lượng cao, không bị mùi rong, thịt thơm ngon và hơn hết đáp ứng nhu cầu xuất khẩu sang Nhật Bản.

Mô hình Hội Sơn sau 7 tháng vừa qua đã cho ra kết quả rất khả quan. Với quy mô 2 lồng nuôi thể tích 100m3, tỉ lệ sống đạt 80% với tổng sản lượng 5-6 tấn, mỗi con trọng lượng trung bình 700g (vượt qua yêu cầu 500g). Với giá bán 50.000 – 60.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, hộ gia đình ông Hồ Văn Khương (hộ gia đình tham gia nuôi) lãi ròng trên 100 triệu đồng.

Ở các mô hình khác cũng khả quan không kém. Hồ Bình Định thu hút 28 hộ gia đình tham gia với khoảng 23.000m3 diện tích lồng cá nuôi diêu hồng, thác lác và các loại cá khác. Sản lượng cung ứng ra thị trường hàng năm hơn 700 tấn mỗi loại, chủ yếu là cá diêu hồng.

Đây là vùng nước sạch, phù hợp với phát triển nuôi thủy sản nên chính quyến địa phương rất khuyến khích phát triển. Các hộ tham gia mô hình này do trung tâm Khuyến Nông triển khai sẽ được hỗ trợ 50% con giống, thức ăn,…., đồng thời đào tạo, huấn luyện kĩ càng cho hỗ tham gia và có nguyện vọng tham gia. Ông Huỳnh Việt Hùng nhìn nhận, các mô hình này không chỉ nâng cao sản lượng mà còn góp phần mở ra cơ hội đầu tư nuôi thủy sản bền vững.

Theo thống kê, toàn tỉnh có hơn 40 hộ nuôi cá diêu hồng (khoảng 540 lồng nuôi/27.000m3). Hơn nữa, ngành nông nghiệp tỉnh đang xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ cá diêu hồng nuôi lồng ở hồ thủy lợi, trong đó ưu tiên vùng Bình Định. Công ty TNHH Mãi Tín Bình Định đã thu mua cá diêu hồng để chế biến thử nghiệm thành món sashimi và gửi sang Nhật Bản. Kết quả cho thấy đối tác rất hài lòng và phản hồi rất tốt.

Trưởng phòng Tổng vụ – Kinh doanh, công ty TNHH Mãi Tín Bình Định, chia sẻ, đang tích cực tìm thêm nhiều thị trường xuất khẩu cá diêu hồng sang Nhật bản. Tuy nhiên, đây là thị trường khó tính, cần đòi hỏi sự kỹ lưỡng, cẩn thận. Để đáp ứng nhu cầu và tiêu chuẩn khắt khe, công ty vẫn đang xây dựng kế hoạch bền vững, lâu dài. Hiện, công ty đang hoàn thành các thủ tục cần thiết để đưa sản phẩm cá diêu hồng Bình Định vào các siêu thị lớn Nhật Bản. Hy vọng rằng, việc này sẽ tạo đầu ra ổn định và bền vững cho nghề nuôi cá diêu hồng tại Bình Định.