Thu nhập hàng tỷ đồng nhờ nuôi cá chình trong bể xi măng

Anh Đoàn Xuân Khiêm, trú tại thôn Sông Cầu, xã Nghĩa Thành, huyện Châu Đức, Bà Rịa – Vũng Tàu với mô hình nuôi cá chình trong bể xi măng đã thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.

Sau quá trình tham quan, học hỏi mô hình nuôi cá chình tại các tỉnh miền Tây, anh Đoàn Xuân Khiêm nhận thấy tiềm năng về mô hình nuôi cá chình nước ngọt mang lại hiệu quả kinh tế cao cũng như nguồn thức ăn lại dễ kiếm. Khi đã nuôi thử nghiệm thành công, làm chủ được công nghệ ương giống, năm 2020 anh bắt đầu đầu tư hệ thống lọc nước, xây bể, mở rộng quy mô nuôi cá chình.

Khu vực nuôi cá chình giống và thương phẩm trong bể xi măng, bể lót bạt có 15 bể với diện tích khoảng 7.000m2. Để cá phát triển tốt cần nguồn nước sạch nên nước thải từ các bể nuôi cá chình đều được đưa qua hệ thống lắng, lọc tuần hoàn bằng vi sinh để tái sử dụng nuôi cá lăng, cá rô phi – giải pháp tối ưu giảm ô nhiễm nước, bảo vệ môi trường. Ngoài ra, các thức ăn thừa, cặn bã cũng phải hút thường xuyên để tránh gây nhiễm bệnh.

Anh Khiêm cho biết thêm:” Mỗi lần nên thay từ 30% lượng nước trong bể nuôi, Khi thay nước phải sử dụng biện pháp phối hợp vừa cấp nước vừa thoát nước, các thao tác phải nhẹ nhàng, cẩn thận. tránh làm bị sốc cá, khi thay xong một lúc rồi mới cho cá ăn. Thức ăn cá chình phải tươi, trộn thêm vitamin, men tiêu hóa giúp tỷ lệ sống cao lên đến 95%”.

Mỗi năm, gia đình anh Khiêm cung cấp cho các thương lái các tỉnh hơn 30 tấn cá chình thương phẩm, hơn 200 nghìn con cá giống. Cá đạt trong lượng từ 1kg trở lên, có giá bán từ 400k/kg; cá chình giống đạt 10 con/kg, có giá từ 120-140k/kg. Sau khi trừ tất cả các chi phí, lợi nhuận thu về 50%.

Cá chình thuộc họ cá da trơn, da dày, thân tròn, dài 40-50 cm, nhìn giống lươn hoặc rắn biển. Đây là loài khả năng thích nghi cao, có thể sống ở nước ngọt, mặn và lợ. Thịt cá ngọt và béo, chế biến được nhiều món ngon, tốt cho sức khoẻ. Hiện nay cá chình rất được các nước Hàn Quốc, Nhật bản,… Châu Âu ưa chuộng.