Cách chọn cá tươi ngon không phải ai cũng biết
Cá là nguyên liệu không thể thiếu trong bữa cơm gia đình bởi nó chứa chất dinh dưỡng cao cũng như chế biến được thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Thế nhưng, chưa chắc các bạn đã biết cách chọn cá tươi ngon đâu nhé !
Cách chọn cá tươi, ngon cho cá sống
Cá còn sống là có độ tươi và ngon nhất, bạn nên chọn cá bơi khỏe, có mắt trong suốt, mang hồng, lớp vảy vàng óng ánh và da không có màu lạ.
Ngoài ra, nếu thấy có dấu hiệu bất thường, như trương phình, bơi yếu hoặc có màu nhợt nhạt thì không nên chọn mua nhé.

Cách chọn cá với cá ướp lạnh và làm sẵn
- Mắt cá: mắt trong, sáng rõ, không bị đục và hơi phồng lên một chút. Giác mạc có sự đàn hồi.
- Mang cá: có màu hồng đỏ, dính chặt với hoa khế và không bị nhớt.
- Vảy cá: bám chặt vào thân, óng ánh, tươi sáng và không có dịch. Các lớp vẩy được xếp lớp chặt chẽ như mái ngói. Đối với loại cá không có vảy, nên chọn con cá có da ướt và sáng bóng.
- Thân cá: khi ấn có độ đàn hồi tốt
- Thịt cá: Thịt cá săn chắc, có kết dính chặt với nhau, không lỏng lẻo và có độ đàn hồi cao.
- Ngửi mùi: Đối với cá nước mặn thì ngửi sẽ có mùi biển, còn cá nước ngọt sẽ có mùi như nước ao. Cá tươi sống sẽ không có mùi tanh
* * *
Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.
Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.

CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
Cung cấp các loại thủy sản
-
Giá bán buôn cá Quả, cá chuối 2025 toàn quốc, cam kết rẻ nhất
-
Bán Ba ba trơn, ba ba gai tại Hà Nội và vận chuyển toàn quốc
-
Bán buôn cá trắm đen (trắm ốc) rẻ nhất thị trường Hà Nội và toàn quốc
-
Bán buôn, bán lẻ cá chép giòn tươi sống mọi số lượng vận chuyển toàn quốc
-
Bán cá lăng hồng, lăng vàng, lăng đen giá sỉ tại Hà Nội, Giá cá lăng 2025
Tin tức chợ cá yên sở
-
Ban hành những thay đổi đối với quy trình khai thác hải sản và quản lý thủy sản.
-
Đẩy mạnh hợp tác nuôi trồng – khai thác thủy sản bền vững giữa Việt Nam và Indonesia
-
Kiếm lợi nhuận từ mô hình nuôi lươn không bùn
-
Lễ khai chánh mở biển đầu năm của ngư dân vạn chài ven biển Quảng Ngãi
-
Hối hả chuẩn bị cho những chuyến đi biển cuối cùng của năm
Các dịch vụ tại chợ
-
Cung cấp cá tươi sống, cá mổ sơ chế và thực phẩm cho siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch
-
Cung cấp thịt cá diêu hồng làm sạch, cắt khúc, Fillet 2022 cho bếp ăn, suất ăn công nghiệp
-
Cung cấp Thịt cá rô phi Fillet 2022 cho quán ăn, bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội và toàn quốc
-
Thu mua cá Mè hoa (mè tàu, mè đầu to) giá cao, mọi số lượng từ 3 tạ đến 10 tấn
Bài viết nhiều người đọc
-
Cá diêu hồng là gì? Giá 1kg cá diêu hồng? Phân biệt cá diêu hồng và cá rô phi
-
Cá lăng là gì? Giá 1kg cá lăng trên thị trường? Mua sỉ ở đâu rẻ?
-
Ba ba là gì? Có mấy loại? Cách nhận biết? Giá 1kg ba ba trên thị trường?
-
Cá giòn là gì? Giá bao tiền 1kg cá giòn? Vì sao ăn lại giòn?
-
Giá 1kg cá trắm trắng (trắm cỏ)? Bán buôn, bán lẻ ở đâu rẻ nhất?
-
20 loại cá nước ngọt cực tốt cho sức khỏe từ trẻ đến già [Phần 1]