Ăn cá khô có tốt không? Những lưu ý khi ăn có khô mà không phải ai cũng biết
Cá khô là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của gia đình Việt. Chúng làm được rất nhiều món ăn đa dạng, thơm ngon nhưng có một số câu hỏi đặt ra rằng liệu ăn cá khô có tốt không?
1. Cá khô là gì?
Cá khô được làm từ cá tươi, sau đó được mang đi phơi hoặc sấy khô. Đây là phương pháp truyền thống, quen thuộc của người dân từ xa xưa để có thể bảo quản, cũng như giữ cá được lâu hơn mà không cần sử dụng tủ lạnh. Dù vậy nhưng cá vẫn giữ được chất dinh dưỡng và hương vị của cá
Ví dụ: cá chỉ vàng, cá cơm khô, cá đét khô, cá đuối,..
2. Ăn cá khô có tốt cho sức khỏe không?
Cá khô là phương pháp bảo quản bằng cách phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Phương pháp này vẫn được kéo dài từ xưa đến nay để có thể lưu trữ cá được lâu hơn, có thể kéo dài đến mấy tháng mà không bị hỏng. Nó cũng dễ dàng cất giữ, vận chuyển hơn cá tươi.
Ta có thể chế biến được rất nhiều món ngon từ cá khô. Tuy nhiên làm theo cách này, cá thường được ướp trong rất nhiều muối vì vậy không tốt cho thận, những người huyết áp cao,… Dù cá khô cũng chứa nhiều dưỡng chất nhưng nên hạn chế ăn cá khô vì nó có ảnh hưởng đến sức khỏe, không nên ăn quá nhiều.
3. Những lưu ý khi ăn cá khô
Khi ăn cá khô bạn nên chú ý những điều sau để có thẻ mang lại hiệu quả tối ưu nhất:
- Không nên ăn cá khô quá nhiều chỉ tầm 2-3 lần/ tuần
- Hạn chế ăn cá biển khô theo cách chiên dầu mỡ
- Nếu bị ho nên hạn chế ăn tôm khô, cá chứa nhiều muối
- Cần mua cá khô ở nơi uy tín, nguồn gốc rõ ràng, có giấy chứng nhận thực phẩm đầy đủ
- Trước khi chế biến, nên ngâm và rửa cá với nước sạch để loại bỏ phần muối, bụi bẩn và các độc tố có hại
* * *
Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với gần 20 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá tầm, cá hồi, cá song, baba với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.
Hãy nhấc máy và gọi điện/zalo ngay cho chúng tôi 092 669 3333 Cao Dũng) – 098 24 272 87 (Thiên Hạnh) để được phục vụ tốt nhất.
CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
Cung cấp các loại thủy sản
- Bảng giá cá Diêu hồng mới nhất năm 2024 tại Hà Nội
- Giá bán Cá chạch Quế, chạch đồng, chạch sông giá sỉ tại Hà Nội và miền bắc
- Bán cá lăng hồng, lăng vàng, lăng đen giá sỉ tại Hà Nội, Giá cá lăng 2024
- Bán cá trắm trắng, trắm cỏ cho bếp ăn, nhà hàng, trường học tại Hà Nội
- Bán cá Trê lai, trê phi giá sỉ toàn miền Bắc
Các dịch vụ tại chợ
- Cung cấp cá tươi sống, cá mổ sơ chế và thực phẩm cho siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch
- Cung cấp thịt cá diêu hồng làm sạch, cắt khúc, Fillet 2022 cho bếp ăn, suất ăn công nghiệp
- Cung cấp Thịt cá rô phi Fillet 2022 cho quán ăn, bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội và toàn quốc
- Thu mua cá Mè hoa (mè tàu, mè đầu to) giá cao, mọi số lượng từ 3 tạ đến 10 tấn
Bài viết nhiều người đọc
- Cá diêu hồng là gì? Giá 1kg cá diêu hồng? Phân biệt cá diêu hồng và cá rô phi
- Cá lăng là gì? Giá 1kg cá lăng trên thị trường? Mua sỉ ở đâu rẻ?
- Ba ba là gì? Có mấy loại? Cách nhận biết? Giá 1kg ba ba trên thị trường?
- Cá giòn là gì? Giá bao tiền 1kg cá giòn? Vì sao ăn lại giòn?
- Giá 1kg cá trắm trắng (trắm cỏ)? Bán buôn, bán lẻ ở đâu rẻ nhất?
- 20 loại cá nước ngọt cực tốt cho sức khỏe từ trẻ đến già [Phần 1]