Món ngon: Cá chình nướng kiểu Nhật
Miếng cá chình săn chắc, se lại sau nhiều lần nướng kỹ trên bếp than hồng mà phần xương lại mềm múp thật hấp dẫn. Đó là cách làm, hương vị, món cá chình hấp dẫn cực ngon theo phong cách Nhật Bản. Các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các bước làm ra món cá chình này nhé.
Nguyên liệu:
– Cá chình sống phi lê: 250 gr
– Rượu sake, tương Nhật, đường
– Dưa leo, rau tía tô
Cách làm:
Rửa sạch phần đầu, xương cá chình, đem hầm kỹ với một ít rượu sake cho cô lại. Pha nước dùng cá với một ít nước tương, đường, nấu lại lần nữa.
Rửa thịt cá bằng nước ấm cho bớt nhớt.
Xiên que cá, nướng chín 2 mặt trên bếp than. Khi nướng, phần nhớt còn lại sẽ cháy. Rửa cá lại cho hết nhớt cháy.
Hấp cá 30 phút trong nồi áp suất cho đến khi phần xương cá mềm nhừ.
Nướng sơ cá cho se lại.
Quét nước xốt tương kể trên lên mặt cá, tiếp tục nướng. Mỗi 5 phút lại quét xốt một lần, lặp lại 3 lần để xốt thấm vào cá.
Ăn chung với dưa leo cắt sợi và lá tía tô. Ăn chơi hoặc ăn chung với cơm. Có thể chấm thêm nước xốt tương tùy thích.
Vô cùng đơn giản và dễ dàng chế biến. Hy vọng món cá chình kiểu Nhật Bản sẽ mang đến sự mới lạ độc đáo cho bữa ăn gia đình của bạn Chúc bạn thành công !
Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với hơn 10 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.
Hãy nhấc máy và gọi điện ngay cho chúng tôi 092 669 3333 – 098 24 272 87 (Mr Dũng) để được phục vụ tốt nhất.

Miếng cá chình săn chắc, se lại sau nhiều lần nướng kỹ trên bếp than hồng mà phần xương lại mềm múp thật
CHỢ CÁ YÊN SỞ,Đường Vành Đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
Giải đáp về thủy sản
-
Cá diêu hồng là gì? Giá 1kg cá diêu hồng? Phân biệt cá diêu hồng và cá rô phi
-
Cá chim nước ngọt là cá gì? Có mấy loại cá chim? 1kg cá chim giá bao nhiêu?
-
Cá lăng là gì? Giá 1kg cá lăng trên thị trường? Mua sỉ ở đâu rẻ?
-
Ba ba là gì? Có mấy loại? Cách nhận biết? Giá 1kg ba ba trên thị trường?
-
Cá chép giòn khác cá chép thường như thế nào?
-
Mẹo khi chế biến món ăn thượng hạng từ cá chép giòn
Cung cấp các loại thủy sản
-
Giá bán buôn cá Quả, cá chuối 2020 toàn quốc, cam kết rẻ nhất
-
Bảng giá cá Diêu hồng mới nhất năm 2020 tại Hà Nội
-
Giá bán cá trắm đen 2020 sỉ và lẻ toàn quốc
-
Bán cá lăng hồng, lăng vàng, lăng đen giá sỉ tại Hà Nội
-
Bán cá ngừ đại dương nguyên con trọng lượng từ 20kg – 70kg tại Hà Nội
-
Bán buôn cá trắm đen (trắm ốc) rẻ nhất thị trường Hà Nội và toàn quốc